발효없는 페이스트리 납품 — 카페·베이커리·호텔용 발효없는 페이스트리
자주 묻는 질문
공장에서 발효까지 마친 크로아상·뺑오쇼콜라·데니쉬 생지입니다. 발효기 없이 실온 해동 후 바로 굽습니다. 현재 49개 상품을 판매하며, 상품별 해동·발효·베이킹 조리법은 각 상세페이지에 있습니다.
- Q. 발효없는 페이스트리는 발효가 필요한가요?
- 아니요. 이 카테고리 상품은 모두 발효 없이 해동하거나 바로 조리해 제공합니다.
- Q. 발효없는 페이스트리 대표 상품의 조리 조건은?
- AOP 크로아상 70gX60개: 해동 실온 30~45분 · 발효 필요 없음 · 베이킹 165~170℃ 16~18분 / EDT 뺑오쇼콜라 80gX60개: 해동 실온 30~45분 · 발효 필요 없음 · 베이킹 165~170℃ 16~18분.
- Q. 발효없는 페이스트리는 어디서 주문하나요?
- 하이푸디(hifudi.com)에 사업자 회원으로 가입한 뒤 주문할 수 있습니다. 카페·베이커리·호텔 등 사업장 대상 B2B 납품 상품입니다.
