식빵도우 납품 — 카페·베이커리·호텔용 식빵도우
자주 묻는 질문
매장에서 발효해 굽는 식빵 냉동 도우입니다. 식빵팬에 넣어 발효한 뒤 굽습니다. 현재 2개 상품을 판매하며, 상품별 해동·발효·베이킹 조리법은 각 상세페이지에 있습니다.
- Q. 식빵도우는 발효가 필요한가요?
- 네. 해동 후 매장에서 발효한 뒤 굽는 반죽입니다. 온도·습도·시간은 상품 상세페이지를 확인하세요.
- Q. 식빵도우 대표 상품의 조리 조건은?
- 버터식빵도우 200gX48개: 해동 실온 150분 · 발효 33℃ 80% 70분 · 베이킹 230℃ 7분+170℃ 20~25분 / 탕종식빵도우 170gX12개: 해동 실온 30분 · 발효 33℃ 80% 60분 · 베이킹 컨벡션 180℃ 15분.
- Q. 식빵도우는 어디서 주문하나요?
- 하이푸디(hifudi.com)에 사업자 회원으로 가입한 뒤 주문할 수 있습니다. 카페·베이커리·호텔 등 사업장 대상 B2B 납품 상품입니다.
