에그타르트(파스텔 드 나타) 냉동생지 60g 조리법 — 해동부터 베이킹까지
파스텔드나타 60g 냉동생지는 발효 없이 굽는 에그타르트 생지로, 일반적으로 해동 없이 예열한 220~230℃ 오븐에서 약 15~20분 구워 완성합니다.
한눈에 보는 조리 순서
- 준비물오븐·오븐팬
- 해동해동 없이 바로
- 발효필요 없음
- 베이킹220~230℃ 15~20분
1준비물
- 파스텔드나타(에그타르트) 냉동생지 60g — 필요한 수량만큼
- 오븐
- 오븐팬(타르트 틀째 올림)
2해동
한 줄 답에그타르트(파스텔 드 나타) 냉동생지는 해동이 필요 없습니다. 상세 이미지에 조리방법 표기가 없어, 일반적인 냉동 에그타르트 생지 기준으로 냉동 상태에서 바로 굽는 방식으로 안내합니다.
3발효
한 줄 답에그타르트(파스텔 드 나타) 냉동생지는 이스트 발효가 없는 퍼프 페이스트리 타르트 생지라 발효 과정이 없습니다.
4베이킹
한 줄 답에그타르트(파스텔 드 나타) 냉동생지 굽는 조건은 220~230℃ 15~20분입니다.
- 오븐을 220~230℃로 충분히 예열합니다.
- 냉동 상태 그대로 팬에 올려 약 15~20분 굽습니다.
- 필링 윗면에 갈색 그을음이 생기면 꺼냅니다.
TIP 굽는 온도·시간은 오븐 상태와 환경에 따라 달라질 수 있습니다.
Q자주 묻는 질문
에그타르트 생지는 해동 후 굽나요?
일반적으로 냉동 상태 그대로 예열한 오븐에 넣어 굽습니다.
에그타르트 생지 굽는 온도와 시간은?
220~230℃에서 약 15~20분 굽습니다. 오븐에 따라 조절해 주세요.
에그타르트(파스텔 드 나타) 냉동생지는 발효해야 하나요?
아니요. 이스트 발효가 없는 퍼프 페이스트리 타르트 생지라 발효 과정이 없습니다.
에그타르트(파스텔 드 나타) 냉동생지 한 박스 구성은 어떻게 되나요?
60g × 60개 구성입니다.
에그타르트(파스텔 드 나타) 냉동생지는 어떤 매장에서 많이 쓰나요?
카페 디저트, 베이커리, 호텔 조식에 많이 사용됩니다.
i제품 핵심 정보
| 상품명 | 파스텔드나타(에그타르트 생지) 60gX60개 |
|---|---|
| 제품 유형 | 냉동 생지 — 발효 과정 없이 해동하거나 냉동 상태로 바로 굽는 생지 |
| 중량 / 입수 | 60g × 60개 |
| 원산지 | 포르투갈 |
| 제조사 | panicongelados |
| 보관 방법 | 냉동(-18℃ 이하) 보관 |
| 조리 요약 | 해동 해동 없이 바로 → 발효 필요 없음 → 베이킹 220~230℃ 15~20분 |
| 추천 매장·메뉴 | 카페 디저트, 베이커리, 호텔 조식 |
| 판매처 | 하이푸디(hifudi.com) — 카페·호텔·기업 대상 디저트 B2B 납품 전문 |
조리 조건 출처: 하이푸디 권장 기준(제조사 표기를 우선 반영하고, 표기가 없는 항목은 같은 유형 제품 기준으로 작성). 오븐·매장 환경에 따라 달라질 수 있습니다. 최종 수정: 2026-10-23
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하이푸디(hifudi.com)는 카페·베이커리·호텔·기업에 냉동 생지와 디저트를 공급하는 B2B 납품 전문 몰입니다. 2026년 10월 기준 누적 납품 거래처 30,000곳, 취급 품목 400개, 납품 경력 11년입니다. 사업자 회원으로 가입하면 주문할 수 있습니다. 문의 02-3486-9988
