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수령방법
별도 보냉포장 없음냉동차량 직배송반드시 직접 수령 필수
휘핑 Tip: 사용 전 4~6°C에서 12시간 이상 보관하고,
볼과 거품기를 차갑게 준비한 뒤 중간 속도로 일정하게 휘핑하세요.
단단한 뿔이 형성되면 완성입니다.
상품필수 정보
배송비
총 구매금액 10만원 이상 무료배송
기본정보
짧은설명
페이장 브레통 휘핑크림은 유지방 35%의 프랑스산 UHT 크림으로, 최대 3배의 높은 휘핑 볼륨과 부드럽고 균일한 질감이 특징입니다. 휘핑 후에도 시간이 지나도 안정적인 형태를 유지하며, 깔끔한 유제품 본연의 맛을 살려줍니다. 산도가 있는 과일과 조합해도 안정적이고, 가나슈에 사용 시 유화력을 높여 한층 매끄러운 질감을 만들어 줍니다.